Wärmerückgewinnungsanlage
RETHERM
Unsere Komplettlösung
für Ihre energieeffiziente Ofenanlage
Die Wärmerückgewinnungsanlage WP RETHERM powered by Ganzenmüller optimiert die Energiekosten Ihrer Ofenanlagen. Die Komplettlösung besteht aus Glattrohrwärmetauscher, Steuerung, Speicher, Frischluftzufuhr, Kamin und die Anbindung an die Heizungs- und Warmwasserinstallation. Sie sparen mit der Wärmerückgewinnungsanlage RETHERM doppelt: bei den Energiekosten und der CO2-Steuer. Die Technik minimiert zudem die Geruchsemission und die Kosten für Betrieb und Wartung des Kamins.
Wärmerückgewinnung
in Ihrer Bäckerei
Der Backprozess benötigt viel Energie, um Wärme zu erzeugen. Nutzen Sie die erzeugte Wärme der Ofenanlagen ein zweites Mal. Ein Viertel der Energie lässt sich zurückgewinnen. Garantiert!
Die gewonnene Wärme wird in einem Speicher gepuffert und zum Betrieb Ihrer Flächenheizung, für den Warmwasserbedarf von Produktion, Verkauf, Verwaltung und in den Sozialräumen verwendet. Zudem kann die Energie auch zum Abtauen der Froster, für die Beheizung der Gärschränke und für das Warmwasser der Spülmaschinen genutzt werden.
Gemeinsam checken wir die bestehende Ofenanlage oder die Planung einer neuen. Wir begleiten den gesamten Prozess: von der Abstimmung mit Energieberatern, der Planung, über den Einbau der Anlage mit Steuerung und Speicher, die Frischluftzufuhr, den Kaminbau und der Übergabe an die Heizungs- und Warmwasserinstallation. Ein Ansprechpartner. Garantiert!
Check & Analyse – Wir planen mit Ihnen
die energetisch optimale Wärmerückgewinnungsanlage in Ihrer Backstube.
Möchten Sie ihre bestehende Ofenanlage optimieren oder Ihre veraltete Ofenanlage austauschen? Die Wärmerückgewinnungsanlage WP RETHERM powered by Ganzenmüller kann bei einer bestehenden Ofenanlage mit den Stikkenöfen ROTOTHERM und den Etagenöfen MATADOR nachgerüstet werden.
Kein Platzverbrauch
Die Wärmerückgewinnungsanlage WP RETHERM wird über der Ofenanlage installiert oder bauseits an der Decke oder an der Wand montiert. Somit ist keine zusätzliche Stellfläche notwendig.
Reinigung und Service leicht gemacht
Die große Reinigungsöffnung an der Wärmerückgewinnungsanlage und der außerhalb der Anlage positionierte Ventilator für die Frischluftzufuhr erleichtern die Reinigung und Wartung. Dank der Selbstreinigungsfunktion ist die Anlage nur einmal im Jahr zu warten. Bei einer Störung der Anlage ist durch einen Bypass der unterbrechungsfreie Backbetrieb gewährleistet.
Die Wärmerückgewinnungsanlage
für Ofenanlagen mit Stikkenöfen oder Etagenöfen
Energierückgewinnung mit WP RETHERM powered by Ganzenmüller
Das Optimum: Ein Viertel der aufgewendeten Energie wird zurückgewonnen.
WP RETHERM powered by Ganzenmüller – der Wärmetauscher
Wirtschaftlich. Servicefreundlich. Produktionssicher.
Wirtschaftlich
Bei unserem System werden Rauchgas
und Schwaden zusammengeführt
und behandelt. Gegenüber Systemen,
bei denen Rauchgas und Schwaden
getrennt behandelt werden, sind
die Anschaffung und der Betrieb
kostengünstiger. Der
systembedingte Verzicht
auf Schwadenklappen
reduziert zusätzlich die
Kosten. Zum Betrieb der
Anlage wird nur ein geringer
Anschlusswert benötigt.
Wartungsarm
und langlebig
Unsere Wärmerückgewinnungsanlage
WP RETHERM besteht aus
hochwertigen und robusten Materialien.
Der Glattrohrwärmetauscher wird in
Deutschland hergestellt. Dieses
Konstruktionsprinzip ist besonders
wartungsarm und langlebig.
Gleichmäßige Backergebnisse –
bei jeder Witterung
Der Saugzug ist an der Wärmerückgewinnungsanlage installiert. Ihre Vorteile: Damit ist keine zeitaufwendige Einstellung des einzelnen Ofens notwendig und ein geregelter Ofenzug gewährleistet. Somit sind unabhängig von den Witterungsverhältnissen gleichmäßige Backergebnisse garantiert.
Geprüfte Sicherheit
Unsere Anlagen sind vom
TÜV Süd geprüft und zertifiziert.
Gewartet werden diese von den
Experten von Ganzenmüller.
Dies gewährleistet eine sehr
hohe Betriebssicherheit.
Der Wärmetauscher
Durch die Platzierung über der Ofenanlage entstehen keine unzugänglichen Schmutzecken unter der Anlage. Die Wartung kann ohne Störung des laufenden Betriebs durchgeführt werden.
WP RETHERM powered by Ganzenmüller – die Steuerung
Leicht bedienbar. Transparent. Übersichtlich.
Leicht bedienbar
Unsere Anlagen lassen sich
mit einer übersichtlichen
Touch-Screen-Steuerung
von Siemens einfach bedienen.
Ab Mitte 2025 wird ein
webbasierter Zugang zur
Steuerung mit großem
Touch-Display angeboten.
Transparent
Die Ist-Werte der
Wärmerückgewinnungsanlage
werden auf dem Display
übersichtlich dargestellt.
Mit den optional angebotenen
Sensoren werden auch
detaillierte Auswertungen
möglich.
Die Steuerung
Unsere Anlagen lassen sich mit einer übersichtlichen Touch-Screen-Steuerung von Siemens einfach bedienen. Ab Mitte 2025 wird ein webbasierter Zugang zur Steuerung mit großem Touch-Display angeboten.
WP RETHERM powered by Ganzenmüller im Einsatz beim Kunden
Energierückgewinnung und Weitertransport an andere Orte
Bäckerei Frühmorgen in Dingolfing
Bäckerei Kreitmaier in Grafing
Powered by Ganzenmüller
Expertenwissen im Team für Ihren Erfolg nutzen
Zwei starke Partner, ein Team: WP Wärmerückgewinnung powered by Ganzenmüller. Wir bündeln für Sie das Expertenwissen beim Ofenbau und bei der Beschickungstechnik mit Know-how bei der Anlagentechnik, bei der Wärmerückgewinnung und beim Kaminbau für Bäckereien. Wir bieten gemeinsam eine ganzheitliche Lösung an.
Service und Support
Wir sorgen dafür, dass Ihre Produktion läuft.
Vorsorge
Unser Ziel - Maschinen-Stillstände reduzieren und durch vorbeugende Wartungen planbar machen.
Reparatur
Manchmal passiert es dann doch – ein Schaden baut sich auf oder ist eingetreten. Jetzt gilt es, so schnell wie möglich die erforderlichen Maßnahmen einzuleiten und umzusetzen, damit Ihre Maschinen wieder laufen.
WP SERVICELINE
Die WP SERVICELINE 24 ist unsere garantierte Verbindung zum WP SERVICE und außerhalb unserer Öffnungszeiten zu unserem Notdienst:
Deutschland: +49 800 5 777 123
International: +49 1805 777 123
E-Mail: serviceline@@wpbakeryservice.de
Der WP Bakery Service bietet den Kunden in Österreich eine 24/7-Hotline, ist Ansprechpartner bei Ersatzteilen und Software-Upgrades, unterstützt mit Reparaturen, regelmäßigen Inspektionen und Wartungen.
Direkter Kontakt Österreich:+ 43 13 66 01 21
